Leidenschaft, Engagement und Freude sind unsere Leitwerte. Ein rund 145-köpfiges Team ist im Schweizerhof Bern um das Wohl des Gastes besorgt. Mit vollem Einsatz und persönlichem Service, vor und hinter den Kulissen. Wir leben nach dem Motto: Zufriedene Mitarbeitende begeistern Gäste.
Mit unserem Talentmanagement setzen wir einen Schwerpunkt auf die Entwicklung von Talenten und fördern damit die Mitarbeiterentwicklung und –erhaltung. Auch die Ausbildung von Lernenden, Praktikantinnen und Praktikanten und Quereinsteigenden liegt uns sehr am Herzen.
Zusätzlich profitieren unsere Mitarbeitenden von einem attraktiven Benefit-Programm mit diversen Vergünstigungen innerhalb der Bürgenstock Selection und den Swiss Deluxe Hotels, in diversen Lokalitäten und Läden in Bern, Fitnesscenter, etc.
Als Unterstützung suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n:

Koch/Köchin Mitarbeiterverpflegung (m/w) 100%

Aufgabengebiet

  • Sicherstellung der Mitarbeiterverpflegung
  • Selbständiges Arbeiten bei der Produktion und Fertigung von Gerichten für die Verpflegung der Mitarbeitenden
  • Erstellen der Menüplanung in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
  • Erstellen des täglichen Mise en Place und Warenbestellung für die vereinbarten Menüs
  • Reinigung der Buffets im Mitarbeiterrestaurant «Little Jacks»
  • Mithilfe bei der Produktion in den Hauptküchen
  • Einhalten der HACCP Richtlinien und der persönlichen Hygiene

Stellenanforderung
   

  • abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ oder entsprechende Berufserfahrung
  • Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • Teamgeist, Freundlichkeit und gastorientiertes Denken
  • organisatorisches Talent und Stressresistenz
  • solide Deutschkenntnisse
  • Identifikation mit unseren Kernwerten: Begeisternd, Anspruchsvoll, Leidenschaftlich und Unternehmend

Bei dieser Stelle arbeiten Sie mit geregelten Arbeitszeiten.
In unserem Haus erwartet Sie eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Arbeit, ein offenes Arbeitsklima mit transparentem Informationsfluss sowie ein modernes Arbeitsumfeld in einem dynamischen Team.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Für Fragen steht Ihnen die Human Resources Abteilung unter der Telefonnummer 031 326 80 88 gerne zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Kontakt
Hotel Schweizerhof Bern AG
Bahnhofplatz 11
CH-3001 Bern
Telefon: +41 31 326 80 88

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