Gelegen im Herzen der Zentralschweiz vor der atemberaubenden Kulisse des tiefblau glitzernden Vierwaldstättersees und umgeben von den schneebedeckten Voralpen, ragt das unvergleichliche Bürgenstock Resort Lake Lucerne empor.

Das Bürgenstock Resort schafft mit seinen vier Hotels - dem Bürgenstock Hotel & Alpine Spa (5* Superior), dem Palace Hotel 1903 (5*), dem Waldhotel Health & Medical Excellence (5*) und der Taverne 1879 (3*) eine einzigartige Welt der Extraklasse.
Atemberaubende Residenzen, zehn Restaurants, Lounges und Bars, sowie zwei preisgekrönte Spas, ein Gesundheitszentrum und über 30 Tagungsräume für bis zu 600 Personen runden das exklusive Angebot ab. Mittlerweile beschäftigt diese luxuriöse Traumdestination rund 700 Mitarbeitende aus 54 Nationen.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Sous Chef in der Brasserie Ritzcoffier 100% (m/w/i)

Wir suchen einen erfahrenen und engagierten Sous Chef, welcher Ehrgeiz, Leidenschaft und Kreativität vorzuweisen hat, sowie sehr eng mit unserem talentierten Küchenteam zusammenarbeitet und dadurch die Standards nicht nur halten, sondern auch erhöhen kann. Die anspruchsvolle Aufgabe als Sous Chef beinhaltet die entscheidende Rolle bei der Kontrolle der Kosten und der Steigerung der Produktivität. Ebenso sind Sie für die Einhaltung der Richtlinien unserer Hygiene-Standards, sowie auch für die Qualität und Präsentation unserer qualitativ aussergewöhnlich hohen Speisen, zuständig. Wir sind nicht nur stolz auf die Frische unserer Produkte, sondern auch auf die Qualität, die wir unseren Gästen bieten können. Die Produkte beziehen wir bewusst aus der Region.

Sie sprechen Deutsch und Englisch, sind flexibel, dienstleistungsorientiert und arbeiten auch unter Zeit- und Arbeitsdruck ruhig und effizient. Sie zeigen hohe Leistungsbereitschaft, sind geschäfts- und ergebnisorientiert und auch am Ende eines arbeitsreichen Dienstes ein Teamplayer. Eine abgeschlossene Berufsausbildung und längere Berufserfahrung in gleicher Position in ähnlichen Häusern, setzen wir voraus. Sie führen und schulen die Mitarbeitenden auf Ihrem Posten und stellen jederzeit geregelte Abläufe sicher. Sie verfügen über fundierte Management- und Finanzkenntnisse und sind auch bei allen Sicherheits- und Gesundheitsanforderungen stets auf dem neusten Stand.

Es erwartet Sie eine vielseitige Tätigkeit in einem tollen Team und vielen Benefits wie ein modernes Personalhaus (mit Fitnessstudio, TV-Lounge, Billardraum, Bibliothek), viele Ermässigungen (im Hotel für Übernachtung, in den Restaurants, Tennis, Golf sowie Versicherungen, Telefonie, Kreditkarte, Öffentlicher Verkehr, Reka-Checks), medizinische Leistungen, Wellbeing, «Icelab», Zahnarzt, Friseur oder Gruppenkurse zu Vorzugskonditionen, Beekeeper Mitarbeiterapp, interessante Weiterbildungen und interne Aufstiegsmöglichkeiten uvm.

Wenn Sie sich zudem mit unseren Werten Begeisterung, Engagement, Verantwortung und Unternehmertum (BEvU) identifizieren können, ergreifen Sie diese einmalige Gelegenheit einer abwechslungsreichen Aufgabe mit dem Potenzial dazuzulernen und zum Erfolg des neuen Weltklasse Resorts im Herzen der Schweiz beitragen zu können.

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Motivationsschreiben, Arbeitszeugnissen und Foto.

Auszeichnungen:
Hotel Travel Awards «Finest Luxury Hotel, Switzerland» & «Finest Luxury Spa Hotel, Worldwide»
Travel + Leisure «T+L 500 List»
Handelszeitung Beste Arbeitgeber 2021 «Bester Arbeitgeber im Hospitality Sektor»
Food & Travel «Best international Hotel»
Swiss Location Awards 2021 «Kongresshäuser & Konferenzlocations» und «Seminarhotels & Tagungslocations»
Falstaff «Best Hotel in Switzerland - Nr. 1»

Virtuoso's«Best of the Best»

BÜRGENSTOCK HOTELS AG

Lukretia Keller, HR Assistant
Bürgenstock 36
6363 Obbürgen - Telefon +41 41 612 60 73
lukretia.keller@burgenstockresort.com

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